원두 포장에 쓰인 정보들, 다 무슨 뜻일까?
커피 원두를 구매하려고 포장지를 들여다보면 생소한 용어들이 가득합니다. ‘싱글 오리진’, ‘풀시티 로스트’, ‘워시드’, ‘SCA 점수’, ‘플레이버 노트’까지. 처음 접하는 사람이라면 마치 암호처럼 느껴질 수도 있죠.하지만 이 정보들은 단순한 장식이 아닙니다. 원두의 품질, 맛, 생산 방식, 신선도를 알려주는 중요한 힌트들입니다. 이 글에서는 커피 원두 포장에 자주 등장하는 용어들의 의미를 하나하나 해석해 드리겠습니다.1. 원산지 정보: 어디서 자랐는가?Origin(산지): 원두가 재배된 국가, 지역, 심지어 농장 이름까지 명시됩니다. 예) Colombia Huila, Ethiopia Yirgacheffe일반적으로 더 구체적인 산지 정보가 적혀 있을수록, 품질 관리가 잘 된 고급 원두일 가능성이 높습니..
2025. 8. 29.