커피맛비교방법1 초보자도 가능한 집에서 커핑 체험하기 “커핑”이라는 단어를 들어보셨나요?전문 바리스타들이 커피의 향과 맛을 평가하는 과정으로 알려진 커핑은, 사실 일반인도 집에서 간단히 체험할 수 있는 커피 취미입니다.커핑을 통해 같은 원두라도 로스팅이나 보관, 추출에 따라 맛이 어떻게 달라지는지 직접 확인할 수 있고, 다양한 커피의 향미를 비교해 보는 재미도 느낄 수 있습니다.이 글에서는 집에서도 충분히 가능한 커핑 준비 방법과 절차, 그리고 맛을 기록하고 해석하는 팁까지 자세히 안내해 드리겠습니다. 1. 커핑이란? 왜 해보면 좋은가요?커핑(Cupping)은 커피의 향미를 평가하는 공식적인 방법으로, 커피 산업에서는 품질 테스트나 생두 선택, 로스팅 테스트 등에 활용됩니다.하지만 꼭 전문가만의 영역은 아닙니다. 일반 커피 애호가도 커핑을 통해 자신만의 .. 2025. 9. 4. 이전 1 다음
